不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南知名咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭冰釀咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北單品咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東哥倫比亞咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投阿拉比卡咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹壺泡式咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冷泡咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林即溶咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦
“不怕使壞，就怕耍賴。”這句話已在我嘴邊掛了很長一段日子。 天要下雨，盡管下唄，反正誰也攔它不住，可是這場雨斷斷續續從年初開張，翻來覆去儼然就下成了“新常態”，連各種陰沉搞怪的表情包都附贈到家。即使某些肥皂劇遠比王婆的裹腳布更臭更長，隱蔽而且變換炫酷的手法猛刷收視率，也絕對刷不出這樣離奇的存在感。什么叫有目共睹？這就叫有目共睹：差不多長達三個月時間，偶爾點綴的晴天虛與委蛇，間或穿插的陰天故作矜持，唯有雨天才是春節前后包打包唱的主角。你想想看，一位女演員自恃演技超群，在電視劇中分身飾演多個角色，通吃大爺、二爺、三爺、四爺、五爺、六爺，會不會把觀劇者全都虐成唐老鴨？任性而耍賴的雨天就這樣改變了我的看法：撐傘出門，我是被虐的唐老鴨；開車上路，我還是被虐的唐老鴨；坐在家中，哪怕目光不投向窗外，我仍舊是被虐的唐老鴨。被虐之后，我要找尋一處不那么潮濕陰冷的地縫去鉆，居然也不是一件輕松容易的事情。 雨天本該有海量的詩意和感悟才對，我怎能害怕被虐而叫苦？“細雨魚兒出”是蠻好的句子，“點滴到天明”更是玄味無窮，因為它能留給人們追憶和思索兩方面偌大的回旋余地，從少年、中年到老年，從歌樓、客舟到僧廬，雪泥鴻爪，地北天南，無非悲歡離合。能夠參透這一層級，半個雨夜囫圇失眠真就極其值當。雨天以各種方式寵溺、犒賞詩人和哲人，但澎湃的恩澤如同泛濫的愛情，恁誰也招架不住。 一個人要是頑固耍賴，借錢不還，欠債不償，法院動起真格的來，將他一把拽入失信人名單，通網可查，全網可見，就足夠他飽喝一壺，出遠門難上加難，乘坐不了飛機、高鐵，住賓館則要碰一鼻子灰，居家度日、消費也會受到大幅度限制，如此一來，老賴多半會感覺眾人用手指頭狠戳自己的背脊骨，打臉啪啪啪，麻辣滋味估計美不過川味火鍋。老天爺則毫無顧忌，它想耍賴就耍賴，宇宙法院也拿它沒轍，下雨都下到喪失記性的地步了，誰有本事能夠立馬叫停？目前來看，這場賴皮雨由冬至春越下越過癮，尚未顯露興盡而退的意思，它很可能要徑直下到清明節后，索性與江南的黃梅雨無縫對接。真要是那樣，恐怕連百歲老壽星都會搖頭感嘆“活久見”。 有人議論：“這次雨期雖長，雨量卻并未失控，老天爺還算心存善意，別給它太嚴苛的差評。只是到處都彌漫著濃郁的霉臭味，恐怕對身體有害無益吧。” 有人評說：“前天我雨中賞桃花，花骨朵兒粉嫰可愛，就怕它經受不起雨點的連番暴擊。梨花帶雨別有韻味，桃花還是晴天看去更具風姿。” 他們屬于溫和派，這么說，沒有一丁點惱火的意思。彰明較著的是，我家老泰迪受不了賴皮雨的欺負，出門玩耍的時間被壓縮成了一紙空文，它的脾氣變得越來越焦躁，跑到陽臺上，不肯賞雨，而是汪汪直吠，它盼望晴天，勁頭之熱切，絲毫不遜于某些初戀情侶期待浪漫之夜。 “這場雨下了三個月時間，是有點久，不過你也別抱怨，在《百年孤獨》中，馬孔多一連下了四年十一個月零兩天的豪雨，那才叫‘大浸稽天’，連諾亞方舟都有些吃不消。”加西亞·馬爾克斯筆下魔幻現實主義小說總有奇妙的夸張筆法，間接考驗讀者的想象力，凡是跟不上趟的，都不好意思承認自己對文學一知半解。眼下，我不是身處熱帶雨林，所遭遇的連綿雨日也毫無魔幻色彩，它以耍賴的方式直接考驗了許多人的耐性，如此而已。 此文雖短，卻是斷續綴成，完工于2019年3月10日，一個大晴天，據說還會有幾個大晴天緊隨而至，賴皮雨終于識趣了嗎？難得啊！真難得。 >>>更多美文：心情日志
在大安眼里，福城村的今天是他以前想都不敢想的夢境，而在兒子小安眼里，福城村的今天僅僅是美好明天的一個開始。 搯指一算，大安當村支書整整30年了，福城村在他手里建設得有模有樣，曾被譽為“西南地區一枝花”，大安是市級、縣級的“老先進”。可自從兒子小安接任村支書以后，大安感到很心塞，似乎小安有意與他作對。 先是小安執意要接他的班。大安年紀大了，主動退位讓賢，通過村民和黨員雙選，小安竟然被推選到了村支部書記的位置上。此前小安正經營一個磚廠，日子過得紅紅火火，被鄉親們稱作“安老板”。大安狠狠教訓了小安一頓，說自己當老板多自在，小安卻說一人富不算富，要富大伙一起富。大安說：“致富個屁，你不知道當支書有多苦。” 更讓大安上火的是，小安上任以后，竟然拿大安曾經的政績開刀。小安說要推倒大安任時修建的村小學，這學校可是大安當年好不容易籌了數萬元錢、費時近兩年才修建好的“偉業”。大安不依，小安耐心解釋，說學校破舊不成樣了，不能苦了孩子。大安見拗不過兒子，便窩著一肚子火，哼哼著躺在床上裝病。小安白天忙來忙去，晚上便坐在大安床前端茶遞水，偶爾說一兩句村里的事，說學校已動工了，不久就有新學校了。大安說：“老子懶得管這些事，有句話叫做眼不見心不煩。” 讓大安煩心的事兒一樁接一樁。小安接著是割掉大安的“心頭肉”，要把全村原有的柑橘樹砍掉，說要換新品種。大安急了，為了引種，大安當年跑遍了全國盛產柑橘的地方，吃盡了苦頭，好不容易才有了現在的規模。大安一氣之下卷起被子跑到山頂上的老屋住起。 要砍柑橘樹，村民也有意見，這可是村里的“支柱產業”。小安是鐵了心，成天堆著笑臉一戶一戶地做工作，羅列出更換品種的百般好處。村民們動了心，答應砍樹。 砍掉柑橘樹后，小安請來技術員開辦培訓班，讓村民掌握新的種植技術。半個月后，柑橘苗從外地運回村子，一車一車綠油油的苗子進村，讓村民們看到了新的希望。 這天，小安帶上兒子，爬上山頂老屋向大安請罪。大安陰著臉，面朝墻躺在床上，不理小安，只是孫子嘴甜，一口一個爺爺地叫，直喊得大安心軟，忍不住就坐了起來。小安順勢跪在了大安床前：“兒子向您保證，一定還鄉親們一個柑橘村。”大安心一熱，不覺就淌出了兩行老淚。 大安回到了村里，叉著腰，拿出當年的架勢，有模有樣地指揮村民們栽樹。很快，村前村后都排滿了綠油油的小樹苗。接下來，新村建設如火如荼，硬化公路、整治環境、修建人飲池……看著小安成天忙進忙出，大安更是閑不住。小安夜里召開群眾會，大安就找“釘子戶”做思想工作；小安白天外出拉材料，大安就坐在辦公室里幫小安值班；小安忙著籌集資金，大安就發動當年的老部下，幫著小安守工地，做動員，調解矛盾……父子倆忙得不亦樂乎。 如今，福城村被評為“新農村建設第一村”，層樓掩映，風光旖旎，山川似錦。這天，小安站在村頭的鐵索橋上對大安說：“這橋太危險，咱們得新修一座。”大安用手摸了摸他當年辛苦建起來的橋，咬了咬牙，堅定地說：“好！” >>>更多美文：情感日志
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